Настоящее имя: Эмили Делоней
Лиза дель Сьерра родилась во французском городе Понтуаз. Семья Лизы родом из коммуны Гравлин. Лиза получила профессиональную подготовку по спортивным танцам в школе Сары Сервранск (фр. Sarah Servransk) в Дюнкерке.
По достижению 18 лет начала исполнять стриптиз. С 2005 года приступила к съёмкам в порнофильмах. Она свободно владеет английским и испанским языками, что облегчает ей участие в съёмках за рубежом.
Лиза дель Сьерра принимает активное участие в кампаниях по борьбе со СПИДом, сотрудничает с ассоциацией AS DE CŒUR, которая борется против расизма и дискриминации по расовой или национальной принадлежности. Лиза дель Сьерра параллельно съёмкам в порнофильмах получает юридическое образование.
Помимо участия в фильмах категории XXX, актриса снялась в четырех фильмах мейнстримного кинематографа или телевидения: La nuit du meurtre (2004), Vivre Jusqu’au bout (2008), Du hard ou du cochon! (фр.) (2009), Villa Captive (2010).
С апреля 2011 года переехала для работы в США.
На 2014 год Лиза дель Сьерра снялась в 126 порнофильмах.
Премии и награды:
2007 — Dream d’or meilleure actrice française, (лучшая французская порноактриса), Лилль
2008 — Brussels International Festival of Eroticism (англ.) — Prix du Jury, (приз жюри), Брюссель
2008 — X d’or meilleure actrice second rôle «le démon», (лучшая исполнительница роли второго плана в фильме «Демон»), Тулуза
2009 — Eros d’or meilleur show hot, (лучшее эротическое шоу), Париж
2009 — Award d’honneur ensemble de la carrière, Брюссель