Сара Томмази окончила университет Боккони в Милане, отучилась на экономиста, потом получила диплом диктора телевидения и окончила актёрскую студию в Нью-Йорке, в США.
Свою карьеру Сара Томмази начала на телевидении — была ви-джеем на All Music, в 2002 году вела Paolo Limiti Show на канале Rai 1, в 2004 году — программу Con tutto il cuore.
В 2006 году приняла участие в четвёртом сезоне реалити-шоу L’isola dei famosi, а также позировала обнаженной для журнала Max.
В порно снялась впервые в 2008 году в кинокомедии «Итальянский пирог».
В феврале 2011 года Сара Томмази дала интервью итальянскому журналу Diva e donna, в котором прокомментировала своё участие в «деле Руби», секс-скандале тогдашнего премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, в котором утверждала, что является жертвой преследования, что в её организм был имплантирован микрочип, а она пребывала под действием наркотиков, а в интервью газете Corriere della Sera сказала, что не предоставляет эскорт-услуги и является жертвой преследований и шантажа.
Из личной жизни:
Встречалась с футболистами Марио Балотелли и Роналдиньо. Принимала участие в секс-вечеринках итальянского премьер-министра Сильвио Берлускони.
Сара Томмази подписала контракт с любительски футбольным клубом «Маррувиум».
Порноактриса стала одним из директором клуба. Томмази давно мечтала связать свою судьбу со спортом, но какую функцию актриса порно будет выполнять в клубе пока не известно. Футбольный клуб «Маррувиум» играет в чемпионате Италии в серии D. Ромео Лав, президент команды сообщил: «Я очень горжусь и отношусь серьезно к нашему сотрудничеству с Сарой».
Руководство клуба очень надеется, что новый директор в лице Сары Томмази привлечет как интерес к клубу, так и финансовый вливания. На аккаунты порнозвезды в Twitter подписано 96 тысяч человек и в Instagram – 36 тысяч человек.
